こんにちは。
ぴぐです。
ご訪問ありがとうございます。
先日コストコに行った際、
ふと目に付いたヘンプシード。
（購入時：¥1798 税込）
（793グラム入）
結果、購入して大正解でした。
ヘンプシードとは？
ヘンプシードは、麻の実のことです。
麻はアサ科の植物で、とても生育が早く
約90日で収穫することができます。
古代より現代にいたるまで
人類の暮らしに根付いてきた植物で、
部位によって、食品や油・紙やプラスチックなど、
様々なものに加工されています。
今回取り上げるヘンプシードは、
麻の実の種子のこと。
ヘンプシードは柔らかい種子なので、
そのまま食べられるのが特徴です。
また、多くの栄養素を含むので、
『スーパーフード』の中の一つと
なっています。
ヘンプシードの栄養素
ヘンプシードには、
嬉しい栄養素が多く含まれています。
①良質なたんぱく質が豊富
たんぱく質は、炭水化物・脂質に並ぶ
3大栄養素の一つです。
ヘンプシードには、筋肉や血液を
作り出すのに必要不可欠な良質なたんぱく質が
多く含まれています。
②必須アミノ酸・非必須アミノ酸が豊富
たんぱく質の材料となるアミノ酸。
食べ物からのみの摂取となる必須アミノ酸と、
体内で合成可能な非必須アミノ酸両方が
豊富に含まれています。
③必須脂肪酸が豊富
必須脂肪酸は油の中に多く含まれており、
体内で合成不可なので、食べ物から
摂取する必要があります。
ヘンプシードオイルには、主に
「リノール酸（オメガ6）」
「α-リノレン酸（オメガ3）」と呼ばれる
脂肪酸が豊富に含まれています。
④鉄・亜鉛・マグネシウムなどの必須ミネラルも豊富
ミネラルも体内合成はできないので、
食べ物から摂取の必要がある栄養素です。
ミネラルには、骨などの体の組織を構成したり、
体の調子を整えたりする働きがありますが、
現代では必要な量を摂取できていない人が
増えています。
ヘンプシード30グラムで、１日に成人が摂取する量を
カバーすることができます。
⑤食物繊維が豊富
腸内環境を良好に保つために
必要な、食物繊維も豊富。
ヘンプシードの食物繊維の大半は、
不溶性食物繊維から構成されています。
不溶性食物繊維は、腸内の収縮運動の活性化、
排泄促進作用やデトックス効果も期待できます。
ヘンプシード実食
なんだか、体にとても良さそうなことは
分かりました。
今回、ヘンプシードを購入した
一番の理由は、鉄・亜鉛が豊富という点に
惹かれたからです。
私が普段作っている食事だと、
どうしても鉄分が不足しがちなんですよね。
それを少しでも補うことができればと思い、
購入しました。
コストコで購入したヘンプシードは
793グラム入っており、たっぷりサイズです。
お得感満載ですが、美味しくなかったら
家族は食べてくれないだろうなー･･･。
ドキドキしながら、いざ実食。
まずはそのまま食べてみました。
『ナッツとゴマのハイブリットだ！！』
コクと香ばしさを感じることができ、
私は好きな味でした。
ナッツが好きな方は、抵抗なく
食べられると思います。
ほうれん草に和えて胡麻和え風にしたり、
サラダに振りかけたり、
ヨーグルトに混ぜたりして食べています。
アイスクリームにトッピングしても
美味しそうですね。
子どもたちも何の抵抗もなく
食べており、娘は
「ヘンプシードがサラダにかかってると、
豪華に見えるね！」と
喜んでいました。
息子に至っては、何を食べているのか
分かっていないと思います。
（多分、白ごまと思っている。。）
きっと、子どもも好きな味だと思います。
最後に
以前、コストコでチアシードを
購入したことがあります。
水でふやかすと、プルプルの食感になって
私は好きでしたが、何の料理にでも
合うかと言われると、少し難しいかなと
感じていました。
今回のヘンプシードは、
料理からデザートにまで
合わせることができる
『万能選手』だと思います。
美味しくて栄養豊富だなんて
最高ですよね。
とは言え、意外とカロリーや
脂質があるので、食べすぎには
注意が必要かもしれません。
これは、我が家にとっての
マストアイテムになりそうです。
色々な食材に振りかけたり
混ぜたりして楽しみたいと思っています。
最後までお読みくださり、
ありがとうございました。
